Durante el encuentro se realizó una presentación sobre Artes de Pesca, a cargo de Sebastián Pisano del Programa de Métodos de Captura y Artes de Pesca del Inidep, quién explicó el funcionamiento de las distintas artes y se exhibieron distintos prototipos de redes, trampas y nasas. Los pescadores artesanales realizaron consultas sobre adaptaciones de artes de pesca a sus necesidades.

Carolina Kelly, del Laboratorio regional del Senasa en Mar del Plata, realizó una presentación sobre marea roja y el control que se realiza de los productos de la pesca mientras que, María Guillermina Ruiz del Programa Química Marina y Marea Roja del Inidep, presentó las líneas de investigación en torno a esta temática y repartió kits a los pescadores para la toma muestras de agua y detección de toxinas.

Finalmente, Saúl Gaviola del equipo organizador del Inidep, expresó que «poder colaborar desde el Instituto en el fortalecimiento de este sector resulta clave ya que benefiamos un vínculo virtuoso en donde aportamos desde lo técnico con información basada en nuestra labor de investigación y los pescadores nos aportan información valiosa para el diseño de nuestras actividades de exploración y conocimiento».

Al término se entregaron carnets de manipulación de alimentos a los pescadores presentes, para continuar avanzando en la formalizacion del sector. Para el Senasa es determinante brindar este tipo de capacitaciones adaptadas a la realidad socio-económica y productiva local con el objetivo de la obtención de alimentos inocuos.